| 1. Ingrediënten |
| 1 | | ui | | 50 | gram | boter | | 3 | eetlepels | glutenvije paneermeel | | 1 | snufje | zout | | 1 | snufje | peper | | 0,5 | eetlepels | nootmuskaat | | 3 | eetlepels | fijngehakte dille | | 2 | deciliter | vleesbouillon | | 2,5 | eetlepels | maïzena | | 0,25 | | yoghurt |
| 2. Bereiding |
| 1. | Snipper de ui heel fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg de (glutenvrije) paneermeel of verkruimelde liga, zout, peper, nootmuskaat, ui en 1 eetlepel dille toe. Kneed alles goed door elkaar en draai er balletjes van ter grootte van een walnoot. | | 2. | Verhit de boter in een braadpan en bak de gehaktballetjes snel bruin. Schenk de bouillon erbij en laat de balletjes in circa 10 minuten gaar worden. | | 3. | Roer intussen de maïzena door de yoghurt. Schenk dit al roerende bij de gehaktballetjes. Blijf roeren totdat er een gladde saus ontstaat. Roe de rest van de dille er door heen. Voeg naar smaak zout en peper toe. |
| Tip |
Houd de yoghurt op kamertemperatuur. |
| Geplaatst door |
Glutenvrij |
|
| Algemene informatie |
| Gerecht type(n): |
• Hoofdgerecht
|
| Bereidingstijd: |
20 - 30 minuten |
| Keuken: |
Deense |
| Aantal personen: |
4 |
| Score: |
Nog geen score |
|
