| 1. Ingrediënten |
| 3 | grote | matzes | | 3 | eetlepels | fijne matzemeel | | 2 | stuks | eieren | | 2 | eetlepels | plantenboter | | 5 | gram | zout | | 1 | mespuntje | peper | | 1 | | middelgrote ui | | 1 | theelepel | gemberpoeder |
| 2. Bereiding |
| 1. | Leg de verkruimelde matzes in een vergiet en laat er wat koud water overlopen. De kruimels moeten niet te nat maar net vochtig worden. | | 2. | Fruit de gesnipperde ui in de plantenboter. Maak een samenhangend geheel van de losgeklopte eieren, matzes, matzemeel, zout, peper, gemberpoeder en de gefruite ui. Laat het mengsel een uur staan. | | 3. | Draai er daarna balletjes van, iets groter dan gehaktballetjes, en kook deze 20 minuten in de soep mee. |
|
| Algemene informatie |
| Gerecht type(n): |
• Nagerecht
|
| Bereidingstijd: |
10 - 20 minuten |
| Keuken: |
Joodse |
| Aantal personen: |
4 |
| Score: |
Nog geen score |
| Extra informatie |
| • | Vegetarisch |
|
