| 2. Bereiding |
| 1. | Kook tijdens het maken van dit recept de tagliatelle gaar. |
| 2. | Snijd de paddestoelen in reepjes of plakjes (of houd ze heel). |
| 3. | Smelt de boter in een grote braadpan en fruit ui en knoflook 7 minuten of tot de ui lichtbruin is. |
| 4. | Voeg de paddestoelen toe en bak ze 2 minuten. |
| 5. | Roer de bloem erdoor. |
| 6. | Verhit 30 seconden en voeg dan langzaam, al roerend de bouillon en de wijn toe. |
| 7. | Breng de saus aan de kook. |
| 8. | Roer de creme fraiche, tijm en paprikapoeder erdoor. |
| 9. | Kook nog 2 minuten en breng op smaak met zout en peper. |
| 10. | Serveer met de warme tagliatelle. |
